Главная / Кулинария / Без мороженицы и лишних усилий: 10 рецептов домашнего мороженого

Без мороженицы и лишних усилий: 10 рецептов домашнего мороженого

Мороженое — десерт, от которого в летний зной практически никто не в силах отказаться. Нежные, воздушные и освежающие лакомства при желании может приготовить каждый: для этого вам даже не понадобится мороженица. 10 минут на приготовление, несколько часов ожидания — и можно угощать близких прекрасным домашним мороженым. Специально для вас мы подготовили 10 простых рецептов.

    Клубничное мороженое — пожалуй, идеальный вариант летнего десерта

Клубничное мороженое

Ингредиенты:

  • 400 г клубники;
  • 250 г маскарпоне;
  • 350 г сгущенного молока.

Как приготовить:

  • 1 Клубнику вымойте, удалите зеленые хвостики. Разрежьте каждую ягоду на четыре части.
  • 2 Разомните клубнику при помощи толкушки. В миску к ягодам добавьте сливочный сыр, а затем — сгущенное молоко. Хорошо перемешайте.
  • 3 Переложите смесь в контейнер для замораживания. Оставьте в морозильное камере на ночь. Украсить мороженое можно свежей клубникой и ягодным сиропом.

Мороженое со вкусом манго и банана

Ингредиенты:

  • 2 спелых манго;
  • 1 банан;
  • 3 ст. л. молока;
  • Мед (по желанию).

Как приготовить:

  • 1 Очистите фрукты, манго нарежьте на кубики, а банан — кружочками.
  • 2 Переложите фрукты в форму для замораживания и оставьте в морозилке на несколько часов.
  • 3 Поместите замороженные манго и банан в чашу блендера. Добавьте молоко и мед. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной.
  • 4 Если вам покажется, что получившееся мороженое достаточно жидкое, оставьте его в морозильной камере на пару часов. При подаче десерт можно украсить кокосовой стружкой или измельченными орехами.

Мороженое из авокадо и лайма

Ингредиенты:

  • 1 авокадо;
  • 250 мл кокосового молока;
  • 50 г меда;
  • 1 банан;
  • 60 мл сока лайма;
  • Цедра 1 лайма.

Как приготовить:

  • 1 Спелое авокадо разрежьте пополам, удалите кость. Ложкой извлеките мякоть и поместите ее в чашу блендера.
  • 2 Добавьте кокосовое молоко, мед, сок и цедру лайма. Перемешивайте ингредиенты в чаше блендера до тех пор, пока смесь не станет кремообразной.
  • 3 Переложите смесь в форму для дальнейшего замораживания. Поместите в морозильную камеру и оставьте минимум на 6 часов.

Кофейное мороженое

Ингредиенты:

  • 350 мл сливок 33%;
  • 170 г сгущенного молока;
  • 1 ч. л. ванильного экстракта;
  • 3 ст. л. свежезаваренного кофе;
  • Горький шоколад для украшения.

Как приготовить:

  • 1 В большой миске смешайте сгущенное молоко, ванильный экстракт и свежезаваренный кофе. Взбивайте ингредиенты миксером до тех пор, пока смесь не начнет пузыриться.
    В другой миске взбейте жирные сливки до жестких пиков. Важно вовремя остановиться, иначе получится масло.
  • 2 В миску со взбитыми сливками влейте смесь из сгущенного молока, кофе и ванильного экстракта. Перемешайте снизу вверх до однородной массы, но не взбивайте.
  • 3 Оставьте мороженое в морозильнике минимум на 6 часов. Подавайте, украсив тертым горьким шоколадом.

Замороженный йогурт с ягодами

Ингредиенты:

  • 250 г замороженных ягод;
  • 250 г греческого йогурта;
  • 2 ст. л. меда;
  • Свежие ягоды для украшения.

Как приготовить:

  • 1 Замороженные ягоды, греческий йогурт и мед смешайте в блендере до тех пор, пока смесь не станет кремообразной.
  • 2 Выложите смесь в форму и замораживайте пару часов. При подаче замороженный йогурт можно украсить вашими любимыми свежими ягодами.

Кокосовое мороженое

Ингредиенты:

  • 450 мл сливок 33%;
  • 250 г сгущенного молока;
  • 370 мл кокосового молока;
  • 2 ч. л. кокосового сиропа;
  • 50 г кокосовой стружки.

Как приготовить:

  • 1 Охлажденные сливки взбейте до образования устойчивых пиков. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты (кроме кокосовой стружки).
  • 2 Выложите смесь в форму. Посыпьте сверху кокосовой стружкой. Замораживайте на протяжении 6 часов.

woman.ru

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*